perjantai 7. maaliskuuta 2014

Food Friday: Tapas-ilta ystävien kanssa














Meille on tulossa illalla harvinaisia vieraita ja mietin, mitä sellaista voisin tarjota, joka uppoaa lapsiin mukisematta mutta on myös aikuisten mieleen. Pizzaa ja hampurilaisia meillä on tosiaan ollut jo useampaankin otteeseen, joten jotain uutta piti keksiä. Pakastimesta löytyneistä lihapullista tuli sitten idea tapaksista. Pöydästä voi sitten valita juuri niitä herkkuja, joista tykkää!




Kauppareissulta tarttui mukaan avokadoja ja pari ananasta. Jäin juttelemaan ananaksista vanhemman rouvan kanssa ja opin, että ananaksen kypsyyden voi selvittää vetämällä yhtä sen lehdistä. Jos se irtoaa helposti, on ananas valmis syötäväksi. Niinkin helppoa! Tähän asti olen luottanut vain tuuriin.

Avokadoista ja kidneypavuista ajattelin tehdä papusalaatin, jota sain talvilomalla ystävien luona. Onkin aina hauska vierailla toisten ruokapöydissä; se tuo usein uusia ideoita omaankin ruoanlaittoon.




Lastenkin suosima tapas on suolakuoriperunat. Hippasen enemmän suolaahan niissä on mutta sopivat kivasti muiden tapaksien kyytipojaksi. Perunoiden kanssa tein jo valmiiksi tehosekoittimessa Kanarian saarilta kotoisin olevaa mojo-kastiketta. Chilit loppuivat kesken, joten tästä tuli tavallista miedompi versio. 




Illan menusta tulee seuraavanlainen:

* Lihapyörykät tomaattikastikkeessa
* Suolakuoriperunat ja mojokastike
* Kikhernesalaatti
* Kanaa serranonkinkun kanssa
* Kidneypapusalaatti
* Marinoitua kesäkurpitsaa

(Suurin osa resepteistä on Otavan Tapakset ja antipastot -kirjasta.)

Oliiveja ja leipää laitan myös pöytään. Ananasta taidetaan saada jälkiruoaksi. Ehtisiköhän tässä vielä paistaa sen jauhottoman mutakakun, sopisi niin ihanasti tuoreen ananaksen kanssa.





Täydellisen ihanaa viikonloppua!

Terveisin,
Anna

6 kommenttia:

  1. Vau mikä menu. Hyvä keksintö. Maistuu varmasti kaikille osin tai kokonaan. Mojo-kastike ja suolaperunat on ihana yhdistelmä, niitä ahmisin. Kivaa iltaa!

    VastaaPoista
  2. Kiitos Katja! Hauskaa viikonloppua teidän poppoolle!

    VastaaPoista
  3. Tässä tosi hyvä jälkkäri ananaksesta http://www.hs.fi/ruoka/a1349754172912
    Pippuriananas, nam!

    VastaaPoista
  4. Onpas herkullisen näköistä! Tässäpä sinulle blogihaaste: http://silmukkameditaatioita.blogspot.fi/2014/03/kuvahaaste-15-tavaroiden-hidasta.html

    VastaaPoista
  5. Kiitos koo haasteesta :) ENsimmäisen kuvan jo otinkin.

    VastaaPoista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...